台北聯誼活動主題論壇

標題: 盘活周邊社區,带動多元盈利,康铂酒店這場活動带来了怎样的启發? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-8-14 16:55
標題: 盘活周邊社區,带動多元盈利,康铂酒店這場活動带来了怎样的启發?
比年来，陪伴着经济成长、人均消费程度提高，海内中端旅店市場增加敏捷。同時，不竭出現出的房錢本錢上升、人工本錢增长、同質化竞争加重等重重挑战，让愈来愈多中端旅店面對着“利润空間不足”的谋划成长瓶颈。

在如许的市場大情况下，泛博中端旅店為追求持久成长，纷繁将眼光瞄向了经由過程“旅店+”模式拓宽足浴球,收益鸿沟，開辟新的营收成长路径。很多投資人在與次方點评交換時暗示，但愿能從產物逻辑的角度，加强對“旅店+”產物谋划模式的领會，在将来的投資中實現多元化红利。

而锦江旅店（中國區）旗下的國際中端旅店品牌康铂旅店，樂成落地了“经由過程‘社區谋划’手腕動員‘旅店+’多元红利模式”的實践，有用提高了旗下旅店的增值創收能力，恰是值得摸索、進修的優异案例。

据悉，本年4月，康铂旅店天下門店累計ADR為322元，比竞對旅店超過跨過30~60元，RevPAR则超過跨過了30~80元。4月15日，康铂旅店（扬州文昌西路瘦西湖店）、康铂旅店（扬州古运河东關街何园店）的RevPAR别离达了到722元、783元。

康铂旅店（上海静安店）門頭

因而，次方點评出格约请康铂旅店，于5月18日在上海康铂旅店（上海静安店）结合主理了一場「康铂旅店投資開放日（上海站）」勾當，對這個業内配合存眷的热點话題開展深刻探究。

本場開放日勾當以「中端旅店若何经由過程“社區谋划”動員“旅店+”模式」為主題，共约请约30位投資人、資深行業從業者参加介入，深度交換“旅店+”新赛道下的投資機會、将来蓝图。

除品牌分享、旅店案例拆解环节外，現場還設置了锦江金融最新政策分享，和投資人分组會商、發问答疑等深度交換板块。

次方點评结合開創人刘艳

由次方點评结合開創人刘艳作為主持佳宾，率领大師配合摸索“中端旅店若何经由過程‘社區谋划’動員‘旅店+’模式”。法國卢浮旅店团體高档总监耿清瑾、锦江旅店（中國區）康铂-荟语品牌BU总裁李炜、锦江金融產物总监邵晓青、次方點评&住联咨询总裁丁晓宇等多位重磅佳宾悉数表态。

同時，勾當還约请到康铂旅店（上海静安店）总司理王肖珺、康铂旅店（南京新街口店）总司理郭昕参加，作為康铂門店的現實谋划辦理者，從2家在营門店現實事情動身，開展案例分享。

康铂旅店（上海静安店）前台

國際旅店品牌凭仗多年堆集，在本土化進程中阐扬上風

比年来，锦江國際团體经由過程不竭引入海外旅店品牌，從多维度對海内旅店市場的品牌邦畿举行了重塑。這些海外旅店品牌引入中國後，常常凭仗其多年来居心谋划堆集的品牌认知、產物特點、優良辦事、文化沉淀、行業資本等，在海内市場迎来了新的包你發娛樂城,成长機會。

康铂旅店，就是锦江國際团體于2015年收购法國卢浮旅店团體後，引入中國的一個國際中端旅店品牌。据不彻底统計，今朝康铂在全世界15個國度具有超600家旅店，海内項目范围跨越160家，已成為海内具备代表性的知名國際中端连锁旅店品牌。

法國卢浮旅店团體高档总监耿清瑾

開放日勾當伊始，法國卢浮旅店团體高档总监耿清瑾向列位预會佳宾致接待辞，她暗示：

康铂旅店源自欧洲第二大旅店团體——法國卢浮旅店团體，具有天赋的基因上風。因為具有先辈的辦理履历、科學的市場营销計谋和遍及的品牌认知度，康铂旅店具有對國際搭客的高吸引力和更高的溢价空間。

被引入中國後，康铂旅店也一向在属地化的進程中踊跃拥抱變革，摸索顺應當地市場的產物模子，在加倍适應市場需求的条件下不竭成长進步。将来，但愿康铂旅店的品牌价值，可以或许得到更多海内消费者和投資人的两重承认。

康铂旅店（上海静安店）休閒區

贸易模式拆解：中端旅店“社區谋划”可行性分享

“旅店+”的差别化打法，并不是一個新颖觀點。纵觀海内中端旅店市場，實在有很多品牌都冲破傳统旅店布局，從零售、咖啡、宠物、活動、鲜花等分歧角度切入，打造“旅店+”红利模子，力图捕捉更多小眾、年青化、個性化的市場需求，追求新的成长機會去斑霜, 。

那末，面临同業的“内卷”，康铂旅店的“社區谋划”模式，是若何运行的？又具备怎麼的焦點竞争力？對此，锦江旅店（中國區）康铂-荟语品牌BU总裁李炜在關于康铂旅店“社區谋划”的可行性分享中，從5個维度举行了開展阐明。

锦江旅店（中國區）康铂-荟语品牌BU总裁李炜

李炜暗示，康铂旅店產物之以是能在竞争中具备更强的突围上風，得到可觀的非房收入，主如果因為如下5大身分：

其一，國際品牌赋能。康铂作為國際中端品牌，能操纵本身的先辈履历、品牌效應、文化积淀，和怪异的產物空气，促成中國消费者举行更多非房消费。

同時能带来高占比的海外客源，2019年海外客源占比21%，2023年4月上海康铂旅店的海外客源占比高达30%。

其二，程序糊口空气。康铂產物與傳统商務旅店區分较大，致力于通太轻松天然的設計气概和程序问候、音樂、香氛、装潢等元素設置，打造程序歡聚地的轻松空气，為消费者@供%6O173%给除根%7G4Me%本@功效外的程序糊口方法體驗。

康铂旅店設置了以吧台為中轴、多功效连系、色采光鲜的社區空間，并操纵墙纸設計取代推拉墙营建空气感，打造了一個轻松、年青化的程序社交属性空間。網评&调研显示， 71%的客人暗示愿意在康铂旅店的社區空間逗留。這表白，客人有更多举行非房消费的機遇和可能性。

其三，餐饮產物研發、供给及選擇。在餐饮產物研發阶段，為节制本錢，提高红利效力，康铂旅狐臭治療方法,店餐饮推行“少便是多”的精品美食哲學，寻求品種未几、品格上佳，由法國卢浮旅店团體协助研發程序特點餐饮；

在產物供给阶段，由锦江全世界采购平台GPP供给供给链保障，在天下范畴内設置半制品供给链渠道，平凡的專業天資厨師都可轻松實現尺度化的餐饮產物供给，做到品格可控、人力本錢可控；

在市場開辟阶段，康铂品牌举行了留宿、餐饮雙招牌設計，并選擇将毛利润较高的咖啡、茶饮、牛排、商務套餐等打造為拳頭產物，設置優惠勾當，招揽主顾、打開周邊市場。

其四，品牌對門店的搀扶。對付每家直营店和加盟店，品牌城市在設置装备摆設一名專業素養過硬的店总的同時，延续卖力對餐饮設計审图、產物包装、运营培训、渠道贩卖、营销鼓吹等多方面举行支撑，帮忙門店實現本錢节制、营收增量，让品牌价值和項目投資回报齐頭并進。

其五，线上、线下相连系的社區营销法子。在社區营销進程中，康铂旅店除在线上营销渠道举行引流、运营，還會在旅店举行脱口秀演出、节日派對等門店线下體驗勾當，打造多维場景。

经由過程线上、线下同步连系的社區推行，可以或许打造以程序文化IP為载體的旅店樂享社區，吸引周邊社區室第、写字楼群體来到旅店举行餐饮、零售消费，盘活“旅店+餐饮+社區”的怪异贸易模子。

康铂旅店（上海静安店）前台

案例分解：中端旅店若何打造旅店+餐饮+社區的贸易模式

對付旅店投資人来讲，仅经由過程理论系统领會“社區谋划”的可行性，是远不足以應答旅店在現實谋划中所碰到的挑战的。只有具體的案例拆解和真正的門店谋划数据，才能帮忙他們更正确地做出投資决议計划。

是以，康铂旅店（上海静安店）总司理王肖珺和康铂旅店（南京新街口店）总司理郭昕從2家在营門店現實事情的角度動身，向预會佳宾阐發了中端旅店是若何打造“旅店+餐饮+社區”的贸易模式的。

康铂旅店（上海静安店）总司理王肖珺

王肖珺暗示：

起首，咱們打造旅店非房收益的大旨，除得到营收金分外，另有為旅店博得人气和商誉，帮忙品牌安定差别化標签、增长旅店客源多元性、晋升口碑傳布力等。

值得注重的是：做市道市情上常見零售商品的搬运工（如售卖饮料、零食），只能得到纯真的营收；而為主顾供给門坎较高的、怪异的差别化辦事（如承辦勾當、供给特點餐饮），才能得到這些更深条理的“隐形收益”，并将其转化為支撑旅店可延续运营的“無形資產”。

总的来讲，康铂旅店（上海静安店）的非房收入重要来历于沙龙、商務、公益等五大類型的勾當承辦，這些勾當類型各有特色，為旅店带来的治療過敏性鼻炎,好处也各不不异（以下图）。

咱們會按照旅店谋划状态，综合斟酌营收金额、品牌標签、本錢节制等身分，在符合的時候展開對應的勾當，動态均衡地保持旅店的红利程度、社區口碑、气概调性、主顾粘性等。

為了告竣差别化辦事的方針，收成更深条理的“隐性收益”，旅店所有的勾當都环抱着設計、辦事、勾當、餐饮、视觉、营销這六個焦點的基准點開展。

與其他大大都旅店分歧，非房收入對付康铂旅店来讲，其實不是作為通例留宿辦事以外無關紧要的弥补版块，而是一個首要稽核指標，對旅店净利润有本色性的影响。

以康铂旅店（上海静安店）為例，2022年餐饮总营收196万元，单月餐饮+勾當非房收入最高到达24万元，主营营業RevPAR达460+元，OCC（出租率）到达90%以上，餐饮客座率80%以上，旅店总营收近3000万元，净利润680万元。

在疫情時代打造亮眼营收数据、收成利润的同時，旅店也在持久的社區运营進程中，深化了康铂旅店的品牌標签力，笼盖了加倍遍及的多元化客户群體，在客户圈子中营建了杰出的口碑，经由過程與客户共商共創、合力雙赢，让旅店成了属地的一张咭片。

康铂旅店（南京新街口店）总司理郭昕

郭昕暗示：

康铂旅店（南京新街口店）并不是直营，而是一家翻牌的加盟店，位于南京市秦淮區中間贸易區新街口，物業面积4500平方，做了109間房，此中84間大床房、18間尺度間、2間家庭房、5間套房。遭到物業前提限定，未設集會室、健身房等配套举措措施，只設置装备摆設了1間洗衣房、20個泊車位。

翻牌革新的重要内容包含餐饮举措措施、氛围能装备、公區及客房的软装硬装等，不含布局工程、水電隐藏工程、消防工程。革新总本錢600万元，单房革新本錢约5.5万元。

革新後，旅店的装修气概和早饭内容增长了程序特點，营建出纷歧样的社交空間感，在新街口這個“内卷”的旅店汇集圈，表現出了较着的差别化上風。

2021年4月，旅店開業，進入爬坡期，當月客房均价约290元，留宿出租率99.17%，总营收超95万元；2023年4月，旅店開業2年，房价已上涨到425元，综合出租率103%，留宿出租率100%，总营收超139万元，比2021年增加了46.21%。

從五一假期的数据来看，2021年五一假期前3天的RevPAR别离是383元、554元、578元，而本年五一假期前3天的RevPAR别离是502元、941元、1120元。比起2021年，本年五一七天假期，旅店的总营收增加了46.21%，单日营收最高增加了93.66%。

新街口商圈四周旅店多、迭代快、竞争大，為了吸引转頭客、養成周邊客户的持久消费習气，酒店东打“早饭產物可送”的卖點，并供给免费的交通指引、节日伴手禮、下战书茶。

据OTA平台月报显示，今朝康铂旅店（南京新街口店）的暴光人数、阅读人数、付出人数、均匀房价都远超新街口商圈其他竞對旅店的均值，获得了主顾的充實承认。

康铂旅店（上海静安店）套房

金融政策分享：康铂旅店

為了给团體旗下的旅店供给金融支撑，锦江金融辦事平台針對旅店投資各個阶段的投資人，推出了分歧的金融產物。開放日勾當現場，锦江金融產物总监邵晓青分享了今朝锦江金融辦事平台的最新金融政策。

锦江金融產物总监邵晓青

邵晓青暗示，平台重要供给如下四大類貸款：

其一，翻新革新貸款，可用于在营老店的翻新革新；

其二，新店筹建貸款，可用于新店加盟的装修筹建和物質采购；

其三，活動資金貸款，可用于运营中的旅店，付出房租、水電煤气用度，和員工工資；

其四，锦上易购貸款，可在锦江团體的GPP全世界物質采购平台长進行直接付出。

康铂旅店（上海静安店）影音區

分组會商，深度答疑

勾當靠近尾声，在場佳宾以康铂旅店為案例，對“旅店+餐饮+社區贸易模式可實現的上風與难點”開展了分组會商，话題触及“怎麼操纵社區資本，举行針對周邊客群的勾當”、“若何清楚定位市場客源、理清谋划思绪”、“物業位于都會的非焦點區，是不是合适举行社區谋划”等。

在最後的茶歇环节，康铂品牌也設置了答疑專區，预會投資人一邊體驗程序美食，一邊與專業的事情职員举行現場的深度交換與咨询。

康铂旅店（上海静安店）遊戲區

為了在提高坪效、低落本錢的同時，包管旅店的格和谐溢价能力，康铂旅店堪称是下了很多工夫。

在產物設計中，康铂旅店经由過程削减石材的利用，将前台、水吧、布菲台举行三合一設計，采纳墙纸設計取代推拉墙及书吧来营建場景空气等前置性的思虑，将尺度单房造价节制在了9.2万元。

由于在可控的投資范畴内营建出了好的空間空气及入住體驗，康铂旅店的均匀ADR广泛高于周邊其他主力中端旅店约30~60元，為投資人带来了更具竞争力的投資選擇。

写在最後

颠末几年疫情影响，海内酒旅消费愿望的反弹和消费者春秋布局的變革，让旅店行業在2023年進入了一個苏醒、立异并行的新阶段。

為借重“腾飞”，得到更多市場话语权，康铂旅店充實發掘本身基因上風，将程序風情、生态房型、定制餐饮與社區勾當相连系，经由過程“社區谋划”的立异手腕，撬動當地糊口赛道，動員“旅店+”的多元红利模式，让門店捉住機遇，在疫情反弹期後连结事迹的延续稳步增加。

有法國卢浮旅店团體、锦江旅店（中國區）的雙平台赋能加持，等待将来康铂旅店能在连结贸易模式差别化的同時，進一步發掘品牌潜力，提高旅店的增值創收能力，在存量市場的情况下，為投資人带来更好的投資機遇，發生更多增量价值。

歡迎光臨台北聯誼活動主題論壇 (https://bbs.jiao147.com.tw/)